Friulano DOC Collio
Prodotto con uve TOCAI FRIULANO
Vino fermentato e affinato in acciaio, deve la sua longevità al lungo affinamento sui lieviti prima della messa in bottiglia. La fermentazione è condotta dai lieviti indigeni, con stretto controllo della temperatura.
Al profumo è ricco di note fruttate, che nel finale lasciano il posto a note di mandorla tipiche della varietà, e ben si amalgamano con le caratteristiche minerali conferite dal territorio. In bocca è fresco e persistente, un vino dalla grande bevibilità.
Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. I profumi sono floreale e fruttati, di violetta e gelsomino in primis, per poi andare verso note agrumate di mandarino, frutta candita e ricordi di pasticceria. Al palato si evidenziano freschezza, lunghezza e persistenza delle sensazioni, con un finale ben strutturato. La delicata sapidità accompagna la bevuta.
Perfetto per l’aperitivo o a tutto pasto. Si abbina bene sia agli antipasti di pesce crudo che al fritto dell’Adriatico, alle fettuccine con la spigola, ai calamaretti e a pesce bianco cotto al vapore. Ottimo con il prosciutto crudo di San Daniele e in abbinamento a formaggi freschi.
Schede tecniche
Vitae
Veronelli
gambero rosso
Jamessuckling
Friulano Collio DOC - 2022
gambero rosso
Bronze - 89 pt.
Friulano Collio DOC - 2020
Guida Vini d'Italia 2022
Friulano Collio DOC - 2019
Vitae: Guida Vini 2022
Friulano Collio DOC - 2019
Foglia D'Oro - Guida Vini Bio
Friulano Collio DOC - 2019
Guida Vini d'Italia 2021
Friulano Collio DOC - 2018
Vitae: Guida Vini 2021
Friulano Collio DOC - 2018
Vini Buoni d'Italia 2021
Friulano Collio DOC - 2018
Silver - 92 points
Friulano Collio DOC - 2019
Foglia D'Oro - Guida Vini Bio
Friulano Collio DOC - 2018
Sommelier Wine Awards - Bronze
Friulano Collio DOC - 2018
gambero rosso
Coccinella D'Oro - Guida Vini Bio
Friulano collio DOC - 2017
Gilbert&Gaillard 2019
Friulano Collio DOC - 2017
Silver - 90 points
Friulano Collio DOC - 2015
Gilbert&Gaillard 2017
Friulano Collio DOC - 2015
Gilbert&Gaillard 2016
Friulano Collio DOC - 2014
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