Friulano DOC Collio
Prodotto con uve TOCAI FRIULANO
Vino fermentato e affinato in acciaio, deve la sua longevità al lungo affinamento sui lieviti prima della messa in bottiglia. La fermentazione è condotta dai lieviti indigeni, con stretto controllo della temperatura.
Al profumo è ricco di note fruttate, che nel finale lasciano il posto a note di mandorla tipiche della varietà, e ben si amalgamano con le caratteristiche minerali conferite dal territorio. In bocca è fresco e persistente, un vino dalla grande bevibilità.
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è ricco di note fruttate, che ricordano agrumi, tra cui la buccia di pompelmo e la rosa canina, e sfumature floreali di viola. Nel finale lasciano il posto a note amaricanti tipiche del friulano, che ben si amalgamano con le caratteristiche minerali conferite dal territorio. In bocca spicca la freschezza, entra asciutto e deciso, e continua lungo e persistente. Un friulano di struttura e personalità, degno rappresentante del territorio.
Sia da aperitivo che a tutto pasto. Bene si accompagna a piatti di pesce crudo, come anche ai delicati fritti di laguna dell’Adriatico. Splendidi ed eleganti gli accostamenti con il baccalà alla vicentina, con le fettuccine al branzino e calamaretti a spillo, con la zuppa etrusca, invernale ed estiva.
Schede tecniche
Guida Vini d'Italia 2022
Friulano Collio DOC - 2019
Bronze - 89 pt.
Friulano Collio DOC - 2020
Vitae: Guida Vini 2022
Friulano Collio DOC - 2019
Foglia D'Oro - Guida Vini Bio
Friulano Collio DOC - 2019
Guida Vini d'Italia 2021
Friulano Collio DOC - 2018
Vitae: Guida Vini 2021
Friulano Collio DOC - 2018
Vini Buoni d'Italia 2021
Friulano Collio DOC - 2018
Silver - 92 points
Friulano Collio DOC - 2019
Foglia D'Oro - Guida Vini Bio
Friulano Collio DOC - 2018
Sommelier Wine Awards - Bronze
Friulano Collio DOC - 2018
Coccinella D'Oro - Guida Vini Bio
Friulano collio DOC - 2017
Gilbert&Gaillard 2019
Friulano Collio DOC - 2017
Silver - 90 points
Friulano Collio DOC - 2015
Gilbert&Gaillard 2017
Friulano Collio DOC - 2015
Gilbert&Gaillard 2016
Friulano Collio DOC - 2014
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