Tanni Pas Dosè
Prodotto con uve 100% CHARDONNAY
La prima fermentazione è svolta parte in acciaio e parte in tonneaux, con l’uso di lieviti selezionati.
Spumantizzazione e affinamento in bottiglia della durata di 60 mesi.
Perlage fine e continuo.
Al profumo è ampio ed avvolgente, caratterizzato da note fruttate intense e brillanti, e da una spiccata mineralità.
Al palato è eccellente, lungo e persistente, si distingue per la spiccata freschezza e la grande eleganza.
Perlage fine e persistente. Al profumo è ampio ed avvolgente, caratterizzato da note fruttate intense e brillanti, in un’alternanza di pera e pesca gialla, e da una spiccata mineralità. Al palato è eccellente, lungo e persistente, si distingue per la freschezza e la grande eleganza.
Spumante importante da tutto pasto. In particolare lo raccomandiamo su tanti piatti elaborati e complessi. Il bollito misto e “il gran fritto” alla piemontese: due accostamenti perfetti anche perché ne viene aiutata, e di molto, la digeribilità. Eccellente con arrosti di piccione, di fagianella, di faraona, perché ne esalta gli aromi e, immediatamente, pulisce la bocca.
Schede tecniche
Merano Wine Festival 2020
Tanni Pas Dosè M.C. VSQ
22°Sparkling Wine Festival 2020 - 90/100
Tanni Pas Dosè M.C. VSQ
Visitare la nostra Tenuta significa accendere tutti i sensi e abbandonarsi alla curiosità, ma soprattutto entrare nel nostro mondo. Scegli di vivere un momento unico e speciale con le nostre esperienze.
Scopri di più
